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每年二期稻作收割後
婆婆總會利用這休耕的空檔
在田裡種些能快速長成的作物 (如綠色葉菜--青江菜 A菜 油菜 芥蘭...等 )
以及 農曆年節要運用的作物 (芥菜 白蘿蔔...等)
所以 這個時節 休耕的田裡 依然洋溢滿滿的綠意 .
綠色葉菜 是幫餐桌加菜的
芥菜是過年時要祭拜 以及 醃製酸菜的
白蘿蔔是要製作蘿蔔糕 , 蘿蔔乾 和 菜餔米 的
這時節的農田
是書彥 和 又寧 的 開心農場
也是 他們 的大自然生態教室.
蘿蔔
青江菜
看過開花的青江菜嗎?
青江菜的花是黃色的!!
躲在草堆中的A菜
採收囉!!
遇到大蘿蔔 兩人一起努力
拔起來啦!!
採收完的蘿蔔 青江菜 和高麗菜 (這個忘了拍了 囧)
加上婆婆的好手藝
就成了晚餐餐桌上 最美味的菜餚了!!
薑絲素丸蘿蔔湯
清炒高麗菜
素燴青江菜
PS. 婆婆種的白蘿蔔 和一般菜市場看到的品種不一樣
個頭小又形狀不好 但清甜又氣味香濃
我們都愛吃這好吃的白蘿蔔!!
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