醃瓜是婆婆自己醃的 瓜自己種 自己醃
不怕吃到色素與其他加工物
有的只有豆瓣的香 米酒的甜 和瓜的脆
又寧最愛吃阿媽做的醃瓜了.
這道菜也變成了家中有客人時我的宴客菜了 XD
雖然很簡單的一道菜 只是大火熱炒
但醃瓜的脆 與加熱後 散發出的豆瓣香
卻是很多客人讚不絕口的好味道
平常時候 只要下個麵 拌些醃瓜肉絲
就是另一種填飽肚子的好選擇!!
- Dec 12 Sun 2010 23:07
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南灘食譜--醃瓜炒肉絲
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